Український молочний індекс (УМІ), що демонструє умовну прибутковість виробництва молока професійними господарствами, за результатами вересня нарешті зріс на пристойних 7,1%. Про це повідомив економіст інвестиційного відділу ФАО Андрій Ярмак.
За його словами, таке зростання зумовила активна переробка соняшнику та сої. Як наслідок — на ринку збільшилася пропозиція шротів (важливого складника кормового раціону корів) і ціни на них суттєво впали.
Натомість ціни на молоко за місяць зросли всього на 1,8%. Це дуже мало як для вересня. «Але я б сказав, що це чудовий показник, якщо врахувати як все погано з цінами на молокопродукти в світі. Білок в ціні не росте, а жир продовжує дешевшати», - зазначив Ярмак у Facebook.
Фахівець також розповідає, що зазвичай УМІ у вересні зростав в середньому на 15%. Переважно це відбувалося завдяки збільшенню ціни на молоко.
Замовити дзвінок
